Udang Fresh dan Frozen

Dari tambak sendiri, terjaga hingga ekspor.

Black Tiger dan Vannamei, dibekukan ABF atau IQF, dikirim dalam kontainer pendingin yang dijaga −18°C sampai −22°C sepanjang pelayaran.

Minta penawaran Lihat produk

Sang Perintis Bukan Pewaris

220Hektar: Total luas area tambak
80Kavling: Unit petak tambak terkelola
10Ton / hari: Kapasitas proses & pembekuan
200Ton: Kapasitas cold storage

Tentang

Rantai pasok yang tidak berpindah tangan.

Seluruh udang berasal dari tambak milik sendiri — tambak intensif untuk vaname dan tambak tradisional untuk windu. Tidak ada pembelian dari pihak ketiga, sehingga asal-usul setiap kontainer bisa ditelusuri sampai ke kavlingnya.

Panen dilakukan per kavling dan langsung didinginkan di lokasi. Rantai dingin tidak terputus dari tambak, ke unit pengolahan, sampai ke pelabuhan, memakai armada truk berpendingin milik sendiri.

Langsung dari tambak sendiriRantai pasok terkendali penuh tanpa perantara, asal-usul produk dapat ditelusuri.
Kualitas & standarisasi terjagaGrading ukuran dan kontrol mutu dilakukan pada setiap tahap produksi.
Kuota volume besar220 hektar tambak aktif mendukung pengiriman rutin dalam skala kontainer.
Keamanan pangan terjaminPenanganan higienis sesuai prinsip HACCP dan bebas cemaran bakteri.

Fasilitas

Rekaman langsung dari lokasi.

Video diambil di tambak dan unit pengolahan kami. Ketuk untuk memutar.

Tambak tradisionalBudidaya udang windu, kepadatan rendah, air pasang alami

PanenPanen per kavling, langsung didinginkan di lokasi

SortirGrading ukuran dan pencucian di unit pengolahan

Muat & cold storageBongkar muat menuju ruang beku berkapasitas 200 ton

Produk

Dua spesies, banyak bentuk olahan.

Penaeus monodon

Black Tiger

Udang Windu

Dari tambak tradisional berkepadatan rendah dengan pasokan air pasang alami. Kulit bergaris gelap, ukuran besar, daging padat — cocok untuk ritel premium dan foodservice.

Bentuk: HOSO, PDTO, PUD
Ukuran: 16/20 · 21/25 · 26/30
Pembekuan: ABF atau IQF

Litopenaeus vannamei

Vannamei

Udang Vaname

Dari tambak intensif dengan aerasi kincir 24 jam dan monitoring kualitas air harian. Pasokan paling stabil sepanjang tahun, tersedia raw maupun cooked.

Bentuk: 6 varian olahan
Ukuran: 8/12 sampai 130/150
Pembekuan: IQF, headless

Bentuk Olahan

Enam varian vaname.

Seluruhnya headless dan Individually Quick Frozen. Produk cooked sudah dikupas dan dibuang uratnya.

RWHLRaw Headless Shell-OnTanpa kepala, kulit utuh
RWTORaw PD Tail-OnKupas, urat dibuang, ekor tetap
RWTFRaw PD Tail-OffKupas penuh tanpa ekor
RWEPRaw Easy to PeelPunggung dibelah, mudah dikupas
CWTOCooked PD Tail-OnMatang, ekor tetap
CWTFCooked PD Tail-OffMatang tanpa ekor

Daftar Ukuran

Ukuran per bentuk olahan.

Dinyatakan dalam jumlah ekor per pon (count per lb). Ukuran lain tersedia sesuai permintaan pembeli.

Vannamei

Kode	Bentuk	Rentang ukuran
RWEP	Raw Easy to Peel	8/12 – 71/90
RWTO	Raw PD Tail-On	8/12 – 100/200
RWTF	Raw PD Tail-Off	8/12 – 130/150
RWHL	Raw Headless Shell-On	8/12 – 110/130
CWTO	Cooked PD Tail-On	13/15 – 100/200
CWTF	Cooked PD Tail-Off	13/15 – 100/200

Black Tiger

Kode	Bentuk	Rentang ukuran
HOSO	Head-On Shell-On	16/20 · 21/25 · 26/30
PDTO	Peeled Deveined Tail-On	16/20 · 21/25 · 26/30
PUD	Peeled Undeveined	16/20 · 21/25 · 26/30

Ukuran 30/40, 40/50 dan 50/60 setara dengan 31/40, 41/50 dan 51/60 — hanya beda notasi.

Kemasan & Mutu

Sampai di pelabuhan tujuan dalam kondisi terbaik.

Metode pembekuan: Air Blast Freezer (ABF) dan Individually Quick Frozen (IQF)
Kemasan primer: Inner polybag berventilasi, 1 kg per pak
Master carton: 10 inner pak per karton tahan air — 1 kg × 10
Masa simpan: 24 bulan sejak tanggal produksi pada −18°C atau lebih dingin
Suhu perjalanan: Kontainer pendingin dijaga −18°C sampai −22°C sepanjang pelayaran
Spesifikasi fisik: Mata jernih, kulit perak mengkilap dan utuh, daging padat, bentuk tubuh lurus
Pelabelan: Produk, size, berat, tanggal produksi dan kedaluwarsa
Incoterms: FOB, CFR, atau CIF sesuai pelabuhan tujuan dan kuantitas